{"product_id":"curcuma-5-ml-de-aceite-esencial-en-botella-de-vidrio-violeta-1","title":"Ätherisches Kurkumaöl — Curcuma longa — Madagaskar","description":"\u003cp\u003eKurkuma wird meist mit der Küche verbunden, doch ihr ätherisches Öl erzählt eine andere Geschichte. Aus dem Rhizom destilliert, ist das Öl aus Madagaskar warm, würzig und holzig und deutlich eleganter, als man es von einem Gewürz aus der Speisekammer erwarten würde.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e＋ 01 — Herkunft und Botanik\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e L. gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae). Es ist eine krautige Pflanze mit fleischigem, intensiv orangefarbenem Rhizom, typisch für die saisonal trockenen Tropen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn freier Natur ist sie nicht bekannt: Sie ist eine vom Menschen geschaffene Kulturpflanze aus dem Südwesten Indiens, die sich über das gesamte tropische Asien, den Pazifik, die Karibik und Afrika verbreitet hat. In Madagaskar ist sie eine eingeführte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e＋ 02 — Gewinnung und Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl wird durch Destillation des Rhizoms gewonnen. Die orange Farbe der Kurkuma stammt vom Curcumin, einem nichtflüchtigen Pigment, das nicht ins Destillat übergeht: Das Aroma hingegen schon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e＋ 03 — Duftprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas reine Öl.\u003c\/strong\u003e Warm, würzig und holzig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e＋ 04 — Anwendungen in der Parfümerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWürzige Akkorde:\u003c\/strong\u003e zusammen mit Ingwer und Kardamom, ihren Verwandten aus derselben Familie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarme Hölzer:\u003c\/strong\u003e verleiht holzigen Basen Wärme und eine würzige Nuance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003e\u003cstrong\u003e＋ Bibliografie\u003c\/strong\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/powo.science.kew.org\/taxon\/796451-1\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ePlants of the World Online — \u003cem\u003eCurcuma longa\u003c\/em\u003e L.\u003c\/a\u003e Royal Botanic Gardens, Kew.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"The Glass Atelier","offers":[{"title":"5 Gramm","offer_id":52717529727308,"sku":null,"price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/0804\/7948\/files\/8a3baf5d-il_fullxfull.6888065205_pd56.jpg?v=1748094954","url":"https:\/\/theglassatelier.com\/de\/products\/turmeric-5-ml-of-oil-essential-in-bottle-of-glass-violet-1","provider":"The Glass Atelier","version":"1.0","type":"link"}