Café arábica (Coffea arabica), la materia prima del absoluto

Kaffee-Absolue — Coffea arabica — Äthiopien

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Kaffee-Absolue — Coffea arabica — Äthiopien

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Die Komposition

Äthiopien ist die Wiege des Kaffees: Dort wächst die Art Arabica wild. Dieses Absolue ist einer der intensivsten und unverwechselbarsten Rohstoffe der Naturparfümerie und bringt den Duft von frisch geröstetem Kaffee in die Flasche.

+ 01 — Herkunft und Botanik

Coffea arabica L. ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Rubiaceae. Er ist im Südwesten Äthiopiens, im Osten des Südsudan und im Norden Kenias heimisch, sodass äthiopischer Kaffee in seinem natürlichen Verbreitungsgebiet wächst.

Der aromatische Teil ist der Samen, die Kaffeebohne, die in der roten Frucht steckt.

+ 02 — Gewinnung und Verarbeitung

Die grüne Bohne hat nicht den Duft von Kaffee: Das Aroma entsteht beim Rösten. Dabei erzeugen die Maillard-Reaktionen und der Abbau von Zuckern, Aminosäuren und Säuren der Bohne rund 900 flüchtige Verbindungen, wobei weniger als zwanzig den Kaffeeduft bestimmen.

Darunter finden sich Noten von Röstung, Karamell, Nüssen, Nelke, Frucht und Vanille. Das Absolue wird gewonnen, indem die Bohnen mit Lösungsmittel extrahiert und das Concrète in Ethanol gewaschen wird.

+ 03 — Duftprofil

Das Absolue. Gerösteter Kaffee, intensiv und unverwechselbar.

+ 04 — Anwendungen in der Parfümerie
  • Gourmand: mit Kakao, Vanille und Tabak.
  • Amber und Hölzer: geröstete Tiefe in der Basis.
  • Akzente: in kleinsten Dosen eine Röstnote, die Wärme gibt, ohne zu dominieren.
+ Bibliografie
Versand und Lieferung

Wir versenden aus Spanien weltweit – mit Sendungsverfolgung und schützender Verpackung für Glas und empfindliche Rohstoffe. Der Tarif ist pro Bestellung fest und hängt nur vom Land ab: Sie sehen ihn neben dem Kaufbutton. Details in unseren Versandrichtlinien.

Aufbewahrung

Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern, fern von direktem Licht. Natürliche Rohstoffe leben: Mit der Zeit können sie runder werden und an Tiefe gewinnen.

Herkunft und Rückverfolgbarkeit

Jede Charge wird als eigenständige Materie behandelt – mit eigener Herkunft, eigenem Verfahren und eigener Entwicklung. Herkunft, Extraktionsmethode und Jahr geben wir an, wann immer sie verfügbar sind.

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