Australisches Sandelholz — Santalum spicatum — Destilliert in Vietnam

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Santalum spicatum ist keine geringere Version des weißen Sandelholzes, sondern eine eigenständige Art mit einer eigenen Geschichte und Chemie. Es ist das Sandelholz aus Westaustralien, das seit den 1840er Jahren für Räucherwerk nach China exportiert wird. Dieses aus in Australien angebauten und in Vietnam destillierten Bäumen gewonnene Öl ist trocken, holzig, erdig und strukturiert.

＋ 01 — Herkunft und Botanik

Santalum spicatum (R.Br.) A.DC. ist ein Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Santalaceae, der bis zu etwa 6 m hoch wird, mit graugrünem Laub und kugelförmigen, etwa 3 cm großen orangefarbenen Früchten, die einen essbaren Samen enthalten. Er ist in den semiariden Zonen im Südwesten Westaustraliens und Südaustraliens heimisch und verträgt Trockenheit sowie Salz.

Wie alle Sandelholzarten ist er ein Halbschmarotzer: Seine Wurzeln verbinden sich mit denen anderer Pflanzen, vor allem Akazien, um einen Teil von deren Wasser und Nährstoffen aufzunehmen.

Die australischen Ureinwohner nutzen ihn seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel, Medizin und bei Rauchzeremonien; in der Noongar-Sprache wird er waang genannt. Das aromatische Material befindet sich im Kernholz, dem inneren Holz des Stammes und der Wurzeln.

＋ 02 — Geschichte

Westaustralien exportiert sein Sandelholz seit den 1840er Jahren, vor allem nach China, wo es als Räucherwerk verbrannt wurde. Zeitweise machte der Handel damit mehr als die Hälfte der Einnahmen der Kolonie aus.

＋ 03 — Gewinnung und Chemie

Das Holz wird pulverisiert und durch Wasserdampfdestillation gewonnen; diese Charge wurde in Vietnam destilliert.

Sein Öl unterscheidet sich von dem des S. album, und die ISO-Norm 3518 behandelt beide separat. Eine veröffentlichte Analyse von S. spicatum-Öl ergab 22 % α-Santalol und 5 % β-Santalol, gegenüber den 41–55 % bzw. 16–27 %, die die Norm für S. album vorschreibt, sowie Komponenten, die weißes Sandelholz nicht enthält, wie trans-Farnesol (5,8 %) und Lanceol (5,2 %).

Farnesol ist ein in der Europäischen Union deklarationspflichtiges Allergen; prüfen Sie das Zertifikat der Charge vor der Formulierung.

＋ 04 — Duftprofil

Das reine Öl. Trocken, holzig, erdig und strukturiert, mit weniger Cremigkeit als S. album.

＋ 05 — Anwendungen in der Parfümerie

Holzige Struktur: für Formulierer, die Holz ohne eine solch starke Cremigkeit suchen.
Räucherwerk und Harze: die historische Verwendung dieses Sandelholzes, zusammen mit Weihrauch, Myrrhe und Oud.
Studie: Im Vergleich zu unserem in Australien angebauten und in Vietnam destillierten S. album zeigt es den Unterschied zwischen Arten mit gleichem Ursprung und gleichem Prozess.

＋ Bibliographie

Plants of the World Online — Santalum spicatum (R.Br.) A.DC. Royal Botanic Gardens, Kew.
Kucharska, M. et al. (2021). A Comparison of the Composition of Selected Commercial Sandalwood Oils with the International Standard. Molecules 26: 2249.

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Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern, fern von direktem Licht. Natürliche Rohstoffe leben: Mit der Zeit können sie runder werden und an Tiefe gewinnen.

Jede Charge wird als eigenständige Materie behandelt – mit eigener Herkunft, eigenem Verfahren und eigener Entwicklung. Herkunft, Extraktionsmethode und Jahr geben wir an, wann immer sie verfügbar sind.

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