Cacao absolu 30%- Ghana

Cacao absolu 30% (Theobroma cacao) – Extrait aromatique Premium

Origine: Ghana et Guinée

Méthode d'extraction: Solvants organiques

Solubilité: Dans les alcools et les huiles

Obtenu à partir de solvants organiques à partir de graines grillées de cacao Theobroma, cet absolu de cacao à 30 % se distingue par son puissant arôme naturel de cacao pur, avec toute la richesse sensorielle du chocolat noir artisanal.

Son profil olfactif comprend :

Notes sucrées : mélasse, caramel foncé, sucre grillé.

Facettes grillées : café fraîchement moulu, fruits secs.

Nuances terreuses et boisées douces, qui apportent profondeur et complexité.

Idéal pour la parfumerie naturelle, les cosmétiques et les formulations gourmandes.