لعقود طويلة هيمنت على عالم العود مناطق تاريخية مثل كمبوديا وفيتنام ولاوس وماليزيا وإندونيسيا. لكن الصين أصبحت في السنوات الأخيرة من أهم المنتجين لخشب العود في العالم، ويعود ذلك أساسًا إلى المزارع الواسعة التي أُنشئت في جزيرة هاينان.
وعلى خلاف كثير من المناطق التقليدية التي تعرّضت غاباتها البرية لضغط شديد بسبب الاستغلال المفرط، اعتمدت الصين نموذجًا قائمًا على الزراعة المستدامة لأشجار الأكويلاريا. فقد زُرعت آلاف الهكتارات لضمان توفّر هذه المادة الثمينة مستقبلًا، ما جعل البلاد من أبرز منتجي خشب العود في العالم.
والنتيجة عود يحقق توازنًا ممتازًا بين الجودة والسعر. فرغم أن كلفته غالبًا أقل بكثير من بعض الزيوت القادمة من مناطق أندر، فإن جودته العطرية قادرة على منافسة تقطيرات أغلى بكثير عندما تكون المادة الخام وطريقة التحضير مناسبتين.
طيف واسع من الطوابع
من الناحية العطرية يتميّز العود الصيني بتنوّع كبير. فالزيوت المستخرجة من أخشاب قليلة التخمير تُظهر عادةً جوانب راتنجية وعسلية وحلاوة خفيفة، مع إحساس نظيف وأنيق بالخشب العطري. وهي طوابع سهلة وراقية، يقدّرها خصوصًا من يبدأ رحلته في عالم العود.
وعندما تمرّ المادة الخام بتخمير أطول، يتطوّر الطابع نحو آفاق أكثر تعقيدًا: نفحات فاكهية، ودرجات نباتية عميقة، وجوانب ترابية تذكّر أحيانًا بالباتشولي المعتّق، بل وجوانب حيوانية غنية. وتُظهر بعض الدفعات إحساسًا منعشًا يكاد يكون رطبًا، وهو من أكثر السمات المميّزة لبعض أنواع عود هاينان.
جيل جديد من خشب العود
ليس العود الصيني بديلًا أدنى، بل يمثّل جيلًا جديدًا من خشب العود يجمع بين التقاليد والمعرفة التقنية والاستدامة. وبفضل المزارع المسؤولة والتطوير المستمر لتقنيات التلقيح والزراعة والتقطير، يرى كثير من الخبراء أن الصين ستؤدي دورًا محوريًا في مستقبل العود الطبيعي.
ويقدّم العود الصيني للهاوي ولصانع العطور فرصة فريدة لاستكشاف طوابع عطرية معقّدة وأصيلة، مع توازن بين الجودة والتوفّر والاستدامة قلّما تقدّمه مناطق أخرى اليوم.
الطوابع العطرية المعتادة لعود هاينان
- عسل داكن
- راتنج دافئ
- فاكهة ناضجة ومخمّرة
- تراب رطب
- باتشولي معتّق
- أعشاب عطرية
- لمسات حيوانية ناعمة
- أخشاب نبيلة
- أحاسيس بلسمية منعشة
للمقارنة بين تعبيرات مختلفة لهذه المادة، استكشف مجموعتنا من دهن العود الطبيعي وخشب العود لصناعة العطور، التي تجمع مصادر وطرق استخلاص وطوابع عطرية متنوّعة.
ومن تشكيلتنا الصينية اكتشف أيضًا عود هاينان CO₂ وخشب عود الكينام الصيني.
