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Jazmín Corazón — Jasminum grandiflorum — Destilación molecular — Egipto
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The Glass Atelier
Jazmín Corazón — Jasminum grandiflorum — Destilación molecular — Egipto
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La composición
En el delta del Nilo, el jazmín se recoge a mano entre la medianoche y el alba, cuando la flor está en su momento más fragante. Este corazón es una fracción de su absoluto refinada por destilación molecular: un jazmín frutal, transparente y de una persistencia poco común, que conserva la impresión de la flor recién abierta.
Nota del perfumista. A 9 de octubre de 2026, puedo decir que este es, con mucha diferencia, el mejor jazmín que he probado. Su corazón tiene una faceta frutal extraordinaria, pero lo que más me sorprende es la delicadeza de su floralidad: conserva la sensación íntima de oler una flor fresca. Y esa delicadeza no desaparece enseguida; permanece durante muchísimo tiempo. — Alfonso
＋ 01 — Origen y botánica
Jasminum grandiflorum L. pertenece a la familia del olivo (Oleaceae). Es un arbusto sarmentoso de flores blancas, nativo de un arco que va del Himalaya y el sur de China al Cuerno de África y Arabia.
En Egipto no crece de forma silvestre: se cultiva en el delta del Nilo, donde el pueblo de Shubra Balula concentra la industria. Egipto produce casi la mitad del concreto de jazmín del mundo.
La flor se recoge a mano, de noche, entre junio y octubre. No debe confundirse con Jasminum sambac, el jazmín árabe, que da un absoluto de carácter muy distinto.
＋ 02 — Extracción y elaboración
Las flores se extraen con disolvente para obtener un concreto céreo: hacen falta entre 330 y 500 kg de flor por cada kilo. Lavado en etanol, el concreto se libera de sus ceras y se convierte en absoluto.
Este corazón pasa por una etapa más. La destilación molecular trabaja a muy baja presión y temperatura moderada, y separa del absoluto una fracción más definida y de color más claro. El absoluto completo contiene compuestos pesados y casi inodoros, como los fitoles; la fracción destilada deja en primer plano la parte aromática.
＋ 03 — Perfil olfativo
El corazón puro. Floral y afrutado desde la salida, con una floralidad transparente que recuerda a la flor viva más que al absoluto clásico. La faceta frutal es la más marcada.
Evolución. De persistencia muy larga, mantiene la impresión de flor fresca durante toda su evolución.
＋ 04 — Aplicaciones en perfumería
- Florales blancos: acorde central con azahar, tuberosa y ylang-ylang.
- Florales luminosos y transparentes: donde se busca la flor recién abierta y no la densidad del absoluto.
- Chipre y ambarados florales: corazón floral sobre labdánum, sándalo o pachulí.
Contiene alérgenos de declaración obligatoria (benzoato de bencilo, linalol, eugenol). Consulta el certificado del lote antes de formular.
＋ Bibliografía
- Plants of the World Online — Jasminum grandiflorum L. Royal Botanic Gardens, Kew.
- Edris, A. E., Chizzola, R. y Franz, C. (2008). Volatile aroma compounds of Jasminum sambac flowers grown in Egypt. European Food Research and Technology 226: 621–626.
＋ Análisis
Información técnica y reglamentaria declarada por el fabricante para este producto. Se ofrece como referencia; no es el análisis de un lote concreto, ni un certificado firmado ni emitido por un laboratorio independiente.
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Conservación
Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, bien cerrado y lejos de la luz directa. Las materias naturales están vivas: con el tiempo pueden redondearse y ganar profundidad.
Origen y trazabilidad
Cada lote se trata como una materia individual, con su propio origen, proceso y evolución. Indicamos procedencia, método de extracción y año siempre que están disponibles.
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