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Ingwer CO₂ — Zingiber officinale — Nigeria
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Ingwer CO₂ — Zingiber officinale — Nigeria
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Die Komposition
Mit überkritischem CO₂ extrahierter Ingwer kommt der Wurzel näher als das destillierte Öl: frisch und stechend, mit der Schärfe, die man beim Hineinbeißen spürt.
＋ 01 — Herkunft und Botanik
Zingiber officinale Roscoe ist namensgebend für die Familie der Zingiberaceae. Es ist eine krautige Pflanze mit Rhizom, heimisch im östlichen Himalaya, in Assam und Südchina und heute in weiten Teilen der Tropen kultiviert. Nigeria ist einer der großen afrikanischen Produzenten.
Der aromatische Teil ist das Rhizom, das, was wir in der Küche Ingwerwurzel nennen.
＋ 02 — Gewinnung und Verarbeitung
Überkritisches CO₂ wirkt als Lösungsmittel, das bei niedriger Temperatur arbeitet und rückstandslos verdampft.
Neben den flüchtigen Terpenen, die das Aroma ausmachen, erfasst das CO₂ die Gingerole und Shogaole, die scharfen Verbindungen des Ingwers, die kaum ins destillierte Öl übergehen. Deshalb bewahrt der Extrakt das stechende Gefühl der Wurzel.
＋ 03 — Duftprofil
Der reine Extrakt. Frisch, stechend und leicht scharf.
＋ 04 — Anwendungen in der Parfümerie
- Würzige Kopfnoten: Wärme und Spannkraft zusammen mit Zitrus und Pfeffer.
- Würzige Akkorde: mit Kardamom und Kurkuma, aus derselben Familie.
- Vergleich: neben unserem destillierten frischen Ingwer aus Madagaskar zeigt er, was jede Technik beiträgt.
＋ Bibliografie
Versand und Lieferung
Wir versenden aus Spanien weltweit – mit Sendungsverfolgung und schützender Verpackung für Glas und empfindliche Rohstoffe. Der Tarif ist pro Bestellung fest und hängt nur vom Land ab: Sie sehen ihn neben dem Kaufbutton. Details in unseren Versandrichtlinien.
Aufbewahrung
Kühl, dunkel und gut verschlossen lagern, fern von direktem Licht. Natürliche Rohstoffe leben: Mit der Zeit können sie runder werden und an Tiefe gewinnen.
Herkunft und Rückverfolgbarkeit
Jede Charge wird als eigenständige Materie behandelt – mit eigener Herkunft, eigenem Verfahren und eigener Entwicklung. Herkunft, Extraktionsmethode und Jahr geben wir an, wann immer sie verfügbar sind.
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