Aceite esencial de cúrcuma (Curcuma longa) de Madagascar — The Glass Atelier

Aceite Esencial de Cúrcuma — Curcuma longa — Madagascar

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Aceite esencial de cúrcuma (Curcuma longa) de Madagascar — The Glass Atelier

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La composición

La cúrcuma suele asociarse a la cocina, pero su aceite esencial cuenta otra historia. Destilado del rizoma, el aceite de Madagascar es cálido, especiado y amaderado, y considerablemente más elegante de lo que cabe esperar de una especia de despensa.

+ 01 — Origen y botánica

Curcuma longa L. pertenece a la familia del jengibre (Zingiberaceae). Es una planta herbácea con rizoma carnoso de color naranja intenso, propia del trópico estacionalmente seco.

No se conoce en estado silvestre: es un cultivo de origen humano, procedente del suroeste de la India, que se ha extendido por toda Asia tropical, el Pacífico, el Caribe y África. En Madagascar es una especie introducida.

+ 02 — Extracción y elaboración

El aceite se obtiene por destilación del rizoma. El color naranja de la cúrcuma procede de la curcumina, un pigmento no volátil que no pasa al destilado: el aroma, en cambio, sí.

+ 03 — Perfil olfativo

El aceite puro. Cálido, especiado y amaderado.

+ 04 — Aplicaciones en perfumería
  • Acordes especiados: junto a jengibre y cardamomo, sus parientes de la misma familia.
  • Maderas cálidas: aporta calor y un matiz especiado a fondos amaderados.
+ Bibliografía
Envío y entrega

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Conservación

Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, bien cerrado y lejos de la luz directa. Las materias naturales están vivas: con el tiempo pueden redondearse y ganar profundidad.

Origen y trazabilidad

Cada lote se trata como una materia individual, con su propio origen, proceso y evolución. Indicamos procedencia, método de extracción y año siempre que están disponibles.

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